Soupe de légumes pour l'épices day de mars!!

Ingrédients:

-2 poireaux

-1 oignon

-1 navet

-6 ou 7 carottes

-1/4 de chou vert

-5 ou 6 clous de girofle

-5 ou 6 feuilles de laurier

-une cuillère à café de gros sel

- une pincée de poivre

Éplucher les légumes, les laver et les couper grossièrement, mettre le tout dans la cocotte minute, recouvrir d'eau, ajouter le sel, le poivre, le laurier et les clous de girofle.

Cuire à feu moyen pendant 25 min après le premier "sifflement" de la cocotte.

Retirer le laurier et les clous de girofle, mixer.

Déguster bien chaud avec une cuillère de crème fraîche :)

Miam!!!

Avec des petits croûtons, un peu de gruyère râpé, ce sera parfait!